La salle de restaurant propose un panorama incroyable sur le Petit Lac Preston. Les chevreuils prennent leur repas à quelques pas seulement. Vous dégusterez notre cuisine dans l’ambiance chaleureuse du bois rond et de nos tables multicolores. Une grande table d’hôte le long du foyer permettra aux groupes de se retrouver pour partager tous les bons moments de la journée qu’offre une bonne table. Nous vous proposons chaque jour des menus différents visitant toutes les régions de France et toute la gastronomie du Québec.
Table d’hôte : 35$ (Exemple de menu)
ENTREE
- Salade verte, mélange printanier et sa vinaigrette balsamique
- Soupe du jour
- Salade César, bacon grillé et parmesan
- Gaspacho de Tomate, fleur de sel aux épices grillées, pépites de féta+3.90
- Saumon Fumé parfumé aux épices du Trappeur et sa salade aux algues asiatiques et sa crème fouettée au citron
PLAT
- plat du jour (supplément possible en fonction du plat)
- Suprême de volaille aux saveurs du Terroir
- Médaillons de filet de Porc farcis aux herbes fraiches, enrobées de proscuitto, émincé d’oignons caramélisés au sirop d’érable
- Rizotto aux champignons
- Escalope milanaise servie avec des gnocchis
- Saumon grillé sauce vierge, pluie d’herbes aromatiques du jardin, sur lit de quinoa et roquette +4.90
- Cuisse de Canard confite +4.90
- SALADE/ repas façon César au poulet grillé
- Bouddha Bowl, tous les jours différents mais toujours Végé
TOUT SIMPLEMENT BOEUF:
- Tartare de Bœuf au parmesan +4.90
- Bavette de Bœuf aux échalotes grillées +4.90
- Tataki de Bœuf fait à partir du filet mignon et avocat +4.90
Dessert au choix
&
Thé, Infusion, Café régulier
Nous vous souhaitons un très bon Appétit
Les prix donnés s’entendent hors taxes et hors service
